A casa Montez Champalimaud, detentora dos vinhos Quinta do Côtto, Grande Escola e Paço de Teixeiró, anunciou, hoje, que os vinhos do seu portfolio vão passar a ser engarrafados e comercializados com um vedante alternativo às rolhas de cortiça: a cápsula de alumínio com rosca, mais conhecida por screwcap.Esta decisão da Montez Champalimaud, defensora da inovação e da melhoria constante dos seus produtos, resulta de um longo trabalho de pesquisa e testes técnicos desenvolvidos com uma multinacional italiana, líder no desenvolvimento e produção de vedantes para a indústria vitivinícola.
A questão estética é um pormenor que não deixa de ser importante mas não foi o que mais pesou na decisão da Montez Champalimaud. Manter inalterável a qualidade do vinho desde o seu engarrafamento até à abertura da garrafa foi o principal factor da decisão
A maior vantagem na utilização da screwcap é inquestionavelmente não alterar a qualidade e consistência do vinho após o engarrafamento.
Saudações Vinícolas,
AJAVINHO.
Sem comentários:
Enviar um comentário