Paço de Teixeiró Rosé 2005 é a primeira colheita que marca o lançamento do primeiro vinho rosé da casa Montez Champalimaud, que produz também o branco Paço de Teixeiró desde 1985.
As castas Roriz, Touriga Nacional e Touriga Francesa, predominam na composição deste primeiro Paço de Teixeiró Rosé 2005,. A qualidade da matéria prima em conjunto com as castas tradicionais, permitiu reunir as condições para a Montez Champalimaud alargar a gama de vinhos produzidos na quinta e concretizar o desejo de criar um vinho rosé.
Engarrafado em Abril deste ano, o Paço de Teixeiró Rosé 2005 deve ser bebido a uma temperatura ideal entre 8-10˚C, como aperitivo ou para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica, essencialmente saladas, marisco e peixe.
A produção deu origem a 15 mil garrafas seladas com a mais moderna tecnologia, que permite ao consumidor guardar este vinho durante sensivelmente 4 anos em perfeitas condições.
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