O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) promoveu ontem, em S. Paulo, uma prova combinada de vários tipos de vinho do Porto com chocolates e sobremesas criadas pelo mais premiado pasteleiro do Brasil, anunciou a organização.
Intitulada "Ligações de Vinho do Porto com Chocolate", a prova insere-se numa "acção de charme" das denominações de origem da região do Douro no mercado brasileiro, no âmbito da qual serão organizadas iniciativas em S. Paulo e em Florianópolis.
Na prova de ontem em S. Paulo, a decorrer no âmbito da Expovinis, coube ao administrador da Quinta do Portal Pedro Branco comentar os diferentes tipos de vinho do Porto a servir.
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