A casta tinta Alfrocheiro é também conhecida por por Alfrocheiro Preto ou por Tinta Bastardinha no Douro e ainda por Tinta Francesa de Viseu e ou Pé de Rato no Dão.É uma casta originária provavelmente do Dão, onde terá sido introduzida nesta região depois da filoxera.
As suas caracteristícas principais passam por uma casta vigorosa e fértil, sensível à podridão cinzenta e escoriose. De produção média é uma casta que apresenta maturação precoce, cujos frutos possuem um óptimo equilíbrio entre os ácidos e os açúcares.
Origina vinhos com acentuada coloração e elevada graduação alcoólica. Os vinhos apresentam aromas a frutos pretos bem maduros e especiarias.
É considerada uma das melhores castas tintas da região do Dão, embora se encontre com relativa frequência nas regiões do Alentejo e Ribatejo e ainda na Bairrada.
Esta casta é recomendada nas DOCs Dão, Redondo, Vidigueira e nas IPRs Arrábida, Palmela e Moura.
Saudações Vinícolas
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