Consumo Moderado de Vinho Tinto Previne Doenças Cardiovasculares

O Conselho Superior de Investigações Científicas espanhol publicou um estudo que comprova que o consumo de um a dois copos pequenos de vinho tinto por dia contribui para prevenir a trombose arterial.

Os resultados do trabalho científico mostram que o consumo moderado de vinho tinto, incluindo num dieta rica em gorduras, constitui um factor de protecção contra as doenças cardiovasculares, dado que reduz a concentração na membrana das plaquetas da proteína RhoA, uma das responsáveis pela formação de coágulos. A investigação, conforme noticia o Diário Digital Agrário, centrou-se na análise dos mecanismos moleculares de inibição do risco de trombose, ao longo de um período de três meses.

Saudações Vinícolas